Рецепты

Готовим блины и суп вместе с Kerrygold

Натуральные и полезные продукты Kerrygold известны во всем мире и подаются к столам в более чем 50 странах. С сайтом Woman.ru ирландский бренд решил поделиться сразу двумя вкусными рецептами, которые порадуют ваших близких.

    ‌Блины с курицей и грибами

Блины с курицей и грибами

Ингредиенты:

  • 50 гр масла сливочного Kerrygold;
  • 225 гр порезанных на кусочки грибов;
  • 2 ст ложки муки;
  • 225 мл куриного бульона;
  • 4 ст ложки сливок (или сметаны);
  • 350 гр приготовленной куриной грудки;
  • 100 гр сыра Kerrygold White или Mature;
  • Соль и черный перец по вкусу;
  • Салат из шпината для сервировки.

Как приготовить:

  • 1 Разогрейте духовку до 190 С . Растопите масло на сковорде, а затем положите грибы и готовьте их в течение 2-3 минут. Далее смешайте с мукой и держите на огне, помешивая, еще 3 минуты. Влейте бульон. Доведите до кипения, регулярно помешивая ингредиенты, а затем оставьте на медленном огне еще на 2-3 минуты.
  • 2 Добавьте сливки в грибной соус, потушите пару минут и затем выложите мелко-нарезанную курицу. Приправьте солью и черным перцем по вкусу. Положите немного получившейся смеси на четвертинку каждого блинчика, сложите его в конвертик.
  • 3 Поместите начиненные блинчики на масленый противень и сверху посыпьте натертым сыром. Запекайте в течение 15-20 минут, пока блюдо не покроется золотистой корочкой.

Суп из брокколи и сыра чеддер

Ингредиенты на 6 порций:

  • брокколи, 400 г;
  • лук, 1 шт;
  • чеддер Kerrygold, 200 г;
  • сливочное масло Kerrygold, 100 г;
  • мука, 0.5 ст;
  • молоко, 1.5 ст;
  • соль, по вкусу;
  • перец молотый, 0.5 ч. л.;
  • чеснок, 2 зубчика;
  • куриный бульон, 1 л.

Как приготовить:

  • 1 Почистить и мелко порезать лук, слегка обжарить его на сливочном масле. Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс и добавить к луку вместе с молотым перцем.
  • 2 Мелко порезать брокколи. Вскипятить воду (1 литр на 400 г брокколи) или куриный бульон. Смешать капусту с жареным луком и чесноком и выложить все в кастрюлю с кипящей жидкостью. Довести до кипения и варить 10-15 минут, пока брокколи не размягчится.
  • 3 В миску выложить муку и тонкой струйкой вливать молоко, перемешивая смесь вилкой или венчиком. Натереть сыр на мелкой терке. Влить в суп молочно-мучную смесь, убавить огонь и добавить сыр.
  • 4 Варить, пока он не расплавится, около 5-10 минут. Посолить по вкусу и подавать горячим.

 

woman.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *